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素材を活かした野菜パウダーを提供します。

乾燥方法は素材を活かす世界初の特許技術です。

乾燥野菜パウダー

新しい商品を開発したい、新しい味に挑戦したい方に最適なパウダーです。

従来の高温熱風乾燥・フリーズドライ・減圧乾燥とは一線を画し、35度C以下の常温・常圧で灯油などの化石燃料を一切使用しないで食品を乾燥させる世界初の特許技術です。

乾燥の仕組みは、庫内で原料から蒸発する水分を冷凍機に漂着させ、食品の水分を約1日で4%近辺まで低減し 乾燥させる低温除湿乾燥システムです。(通常乾燥では9%)

乾燥素材にこだわらなく、野菜、果実、海産物、キノコ類、蒲鉾、納豆など食品,食材の素材を100%活かして、クオリティの高い乾燥粉末に仕上げます。

当社の加工技術は、例えば粉末わさびを料理に使用した場合、風味・味色が通常30分くらいですが2時間位持続致します。クオリティの高い乾燥粉末の証明です。

更新情報・お知らせ
2017/02/23
ホームページリアップしましたNEW
2017/02/13
ホームページリニューアルUP
2016/10/31
乾燥機械3型発表
2015/06/01
乾燥機2型発表
2013/04/01
乾燥機1型発表
2012/03/01
乾燥機試作器完成

事業案内

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